全民营养周活动＋“520”学生营养日

每年5月的第三周是“全民营养周”，5月20日是“中国学生营养日”。在社会发展进步和生活条件大为改善的今天，营养关系儿童良好的生长发育、成年人健康、老年人长寿等方方面面。在过去的一周里，我们响应“健康中国，营养先行”的号召，积极贯彻落实《中国营养计划（2017-2030）》，宣传营养健康理念，进一步提高全民营养健康素养和健康水平，推进“健康中国”建设。江苏省医师协会营养医师专业委员会青年委员会、南通市医师协会营养医师分会联合南通市妇幼保健院及南通大学，响应NNW“全民营养、全面小康”“健康中国、营养先行”的口号，以及“合理膳食、天天蔬果、健康你我”的主题，开展了一系列的营养主题活动。

（一）学生营养与健康促进（南通大学）

流行病学统计数据指出，南通市2018年学生体检数据中，我市学生超重率13.52%，肥胖率9.59%。 由此可见学生营养均衡问题和身体素质不容乐观。

在今年3月份由国家教育部联合国家市场监管局及国家卫生健康委共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》文件中，强调落实了学校作为食品安全的主体责任，还将学生的营养健康提到了重要位置。

为了给学生宣传普及营养与食品安全知识，2019年5月17日下午，南通大学公卫学院与港闸区幸福街道祖望社区联合在港闸区幸福中学举行了一场“5.20学生营养日”活动。南通大学公共卫生学院营养与食品卫生学系徐广飞教授为师生作了“中学生健康膳食指导”的科普讲座，徐教授解读了《中国儿童青少年膳食指南2016》和《13~17儿童青少年零食指南2018》的核心要求，形象生动地告诉学生应该怎么吃三餐和零食才健康合理。讲座过程中，徐教授与学生有很多互动，还给部分回答问题的学生发放了小礼品，学生们听讲认真、回答问题踊跃，很好地掌握了学生合理膳食的基本要求。

（二）学龄前儿童教育（妇幼保健院）

利用第5个“全民营养周”和第30个“中国学生营养日”的契机，南通市妇幼保健院考虑到从学龄前儿童开始抓饮食健康习惯，在5月17日下午为南通中专学前教育专业学生开展本次“学龄前儿童营养”的讲座，希望未来走上学前教育事业的学生可以给更多的孩子树立科学健康的饮食习惯。

首先，江苏省营养学会妇幼分会委员潘芳医生深入浅出地剖析学龄前儿童的生理、心理特点，介绍了这一群体孩子们的膳食结构与营养组成，幼儿园教师有责任帮助幼儿建立合理的食物搭配与膳食制度。随后提醒学前教育专业学生在未来的幼儿园职业环境中要注意对幼儿培养良好的饮食习惯，对偏食的孩子们做正确的引导示范，为孩子们创造快乐的进餐氛围，帮助幼儿获取全面的营养。

随后，江苏省医师协会营养医师专业委员会委员孔祥天医生针对学龄前儿童常见的意外伤害做了相应的急救知识普及，结合生动的案例分析与动画演示，帮助学生了解幼儿园孩子们常见的扭伤、擦伤、烫伤、鼻腔异物、外耳异物、惊厥等问题的正确处理方法与步骤，重点介绍了当发生气管异物所应采取的海姆立克急救以及心肺复苏CPR术，孔医生详细讲解后学生们动手体验，现场互动气氛活跃学生踊跃参与，两位医生耐心纠正学生们操作中的错误，积极肯定学生的学习领悟与实践能力。

（三）天天蔬果 健康你我（妇幼保健院）

5月15日下午，光明社区在党建活动中穿插了一场果蔬营养的科普宣传活动。面对社区退休的老党员们，我院潘芳及孔祥天医生从《中国居民膳食指南》出发，对膳食宝塔进行解读，在蔬果的营养价值、什么是深色蔬菜、吃蔬菜有哪些讲究、怎样合理烹调蔬菜等等方面进行讲解，让平常的蔬果也可以吃得更营养、更科学。现场解读的过程中，气氛活跃，与老党员们以问答互动的形式让科学营养理念深入人心。

全民营养周是落实《国民营养计划》和健康中国建设的实际行动，也顺应了全民共建共享大健康的时代需求。通过全民营养周系列活动，让人民群众获得有价值的信息、提高科学素养和技能，是我们作为营养科技工作者义不容辞的责任和使命。